Il 24 maggio 1915 l’Italia entrò in guerra abbandonando la Triplice Alleanza. Il giorno seguente la Valle di Ledro, allora territorio meridionale dell’Impero Austroungarico, fu evacuata e la popolazione fu trasferita all’interno dell’Impero: Alta Austria, Boemia e Moravia.
I profughi ledrensi (anziani, donne e bambini), rimaso per quasi quattro anni ospitati presso le famiglie ceche, dove aiutarono le donne a coltivare le vastissime estensioni di patate, cereali e luppolo.
Tutti gli uomini dai 18 ai 70 anni, sia ledrensi che cechi, combattevano già da un anno sul fronte orientale con la divisa dell’esercito austroungarico.
Negli anni trascorsi in Boemia le donne impararono molte ricette della cucina boema, e a fare la birra in casa. Al rientro le donne iniziarono a produrre la birra artigianale coltivando i cereali e utilizzando il luppolo selvatico raccolto lungo i torrenti della Valle.
I profughi ledrensi (anziani, donne e bambini), rimaso per quasi quattro anni ospitati presso le famiglie ceche, dove aiutarono le donne a coltivare le vastissime estensioni di patate, cereali e luppolo.
Tutti gli uomini dai 18 ai 70 anni, sia ledrensi che cechi, combattevano già da un anno sul fronte orientale con la divisa dell’esercito austroungarico.
Negli anni trascorsi in Boemia le donne impararono molte ricette della cucina boema, e a fare la birra in casa. Al rientro le donne iniziarono a produrre la birra artigianale coltivando i cereali e utilizzando il luppolo selvatico raccolto lungo i torrenti della Valle.
