Birra Bügatina

Birra in stile Pilsner, birra chiara a bassa fermentazione dal colore giallo dorato e dal piacevole aroma.  Molto simile alle sorelle Pilsner boeme ma leggermente meno luppolata e quindi meno amara; prodotta utilizzando luppoli nobili che rilasciano una sottile punta di amaro finale.

La prima produzione della Pilsner moderna si deve al Mastro Birraio tedesco Josef Groll, che a Plzeň produsse una birra combinando il luppolo e i malti della Moravia accompagnati dai lieviti a bassa fermentazione della Baviera. Fu così che nel 1842 nasceva il primo lotto di birra Pilsner.